Соления

Соление – это процесс консервирования овощей, зелени, фруктов, сала, мяса и рыбы солью.

В качестве консерванта выступает только соль и больше ничего.
Сухой посол – когда продукт засыпают солью и специями.

Мокрый посол – применение рассола, вкотором хрант или вымачивают заготовку.

Хрустящие огурчики “Никаких проблем” – солятся под капроновую крышку, но стоят всю зиму!

Девушки и женщины, если кому понравится этот рецепт, то и на следующие года пригодится. Солю ...

Его, по-праву, можно считать одним из достояний национального русского закусочного стола! Ароматный, хрустящий — соленый ...

Огурец — король летнего стола в моей семье. Едим в свежем виде, но больше я ...

Ах, эти соленые огурчики! Недаром они пользуются неизменной любовью в народе. Ведь это не только ...

В самом начале осени в моей семье наступает момент, когда свежие огурцы уже немного надоели, ...